Аромат: терпкий, освежающий

Родиной имбиря считается Юго-Восточная Азия и Западная Индия. В диком виде растение уже не встречается. Его возделывают в тропических и субтропических областях Китая, Японии, Вьетнама, Западной Африки, Аргентины, Бразилии и Ямайки. Имбирь представляет собой многолетнее травянистое растение, имеющее колосовидное соцветие с белыми цветками.

В переводе с санскрита слово «имбирь» означает «рогатый», что может быть связано с характерной формой имбирного корня. Он стал одной из первых пряностей, достигших Средиземноморского побережья, а китайцам и индийцам был известен с древних времен. Арабские купцы держали в секрете места произрастания имбиря и уверяли доверчивых иностранцев, что имбирь растет где-то далеко на юге – за Красным морем, на земле троглодитов, которые зорко охраняют растение.

Прошло немало времени, пока в 13 веке известный венецианский путешественник Марко Поло познакомился с имбирем в Китае и описал его для европейцев.

Масло имбиря, получаемое методом паровой дистилляции из высушенных и измельченных корней, облегчает состояние больных ангиной и тонзиллитом, тонизирует пищеварительную систему, способствует выделению желудочного сока.

Используется как отдушка в косметике и парфюмерии, особенно в ароматах восточного направления. Для составления композиций масло имбиря можно сочетать с апельсином, гвоздичным деревом, кардамоном, кориандром, лимоном, розмарином, тмином, эвкалиптом.

Свой бизнес с Lambre